איך מכינים?
- 1
שלב 1
הכנת הבצק פריך: במיקסר עם וו גיטרה נשים את האבקת סוכר והחמאה ונפעיל עד לאיחוד
- 2
שלב 2
נוסיף את הקמח והקורנפלור ונעבד עד מרקם חולי,נוסיף את הביצה עד שמתגבש לבצק
- 3
שלב 3
במידה ותשתמשו בביצה קטנה מדי הבצק לא יתאחד אז במידת הצורך אפשר להוסיף כפית חלב
- 4
שלב 4
נרדד למלבן גדול נמרח נוטלה ונסדר את המרשמלו
- 5
שלב 5
נגלגל את הבצק כמו בסרטון לגליל ארוך ונקפיא אותו למשך 40-60 דקות
- 6
שלב 6
נוציא את הגליל מהמקפיא ונניח על תבנית עם נייר אפייה ונאפה 20-25 דקות/ עד שהבצק מזהיב
- 7
שלב 7
בתנור שחומם מראש על 170 מעלות טורבו
- 8
שלב 8
נוציא מהתנור ונצנן בחוץ עד שמתקרר לגמרי
- 9
שלב 9
נבזוק אבקת סוכר ונפרוס פרוסות באופן שווה
שימו לב: בגלל שבזמן אפייה המרשמלו מתנפח אז באמצע הגליל יווצר לכם סדק וזה בסדר 🫶🏼
