עוגת ביסקוויטים מוקה

איך מכינים?

1. 1

   שלב 1

   מכינים ״מיני קפה״: מערבבים 2 כפיות קפה נמס עם המים

2. 2

   שלב 2

   מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר במשך כ־2 דקות

3. 3

   שלב 3

   לאחר מכן מוסיפים את האינסטנט פודינג ואת הקפה שהכנו, וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה

4. 4

   שלב 4

   טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים שכבה בתבנית

5. 5

   שלב 5

   מורחים חצי מכמות הקרם

6. 6

   שלב 6

   מסדרים שכבה נוספת של ביסקוויטים ומעליה מורחים את יתרת הקרם

7. 7

   שלב 7

   מכניסים את העוגה למקרר

8. 8

   שלב 8

   להכנת הגנאש: מחממים את השמנת המתוקה במיקרוגל יחד עם הקפה

9. 9

   שלב 9

   מערבבים עד שכל גרגירי הקפה נמסים

10. 10

    שלב 10

    מוסיפים את השוקולד הלבן וממיסים הכול יחד במיקרוגל בפולסים של חצי דקה

11. 11

    שלב 11

    מוזגים את הגנאש מעל העוגה

12. 12

    שלב 12

    מכניסים את העוגה למקרר להתייצבות מלאה למשך לילה

13. 13

    שלב 13

    ובתיאבון 🤍⁩