קובנה

איך מכינים?

1. 1

   שלב 1

   בקערת מיקסר עם וו לישה נשים את המים והשמרים ונחכה 2 דקות

2. 2

   שלב 2

   לאחר מכן נוסיף את הקמח סוכר והשמן ונלוש על מהירות בינונית 8 דקות

3. 3

   שלב 3

   אחרי 8 דקות נוסיף כפית מלח ונלוש עוד 2 דקות

4. 4

   שלב 4

   נכסה ונתפיח לשעה

5. 5

   שלב 5

   אחרי שעה נחלק ל4 חלקים כל חלק נפתח עם מערוך לעלה דק ככל שאפשר ונמרח עליו 10 גרם חמאה נגלל ונחצה אותו ל2

6. 6

   שלב 6

   נסדר בתבנית קוטר 24 ונתפיח ל40 דקות

7. 7

   שלב 7

   לאחר התפחה נכניס לתנור שחומם מראש על 180 ל50 דקות עם מכסה

8. 8

   שלב 8

   ואז עוד 10 דקות ללא מכסה כדי לקבל את הקראנציות

9. בתיאבון!!