בורקס מצה

איך מכינים?

1. 1

   שלב 1

   נרטיב כל מצה מתחת לברז למשך כמה שניות ואז נכסה את המצות במגבת ל20 דקות

2. 2

   שלב 2

   אחרי 20 דקות המצות אמורות להיות רכות במידה ולא תרטיבו אותן שוב ותתנו להן לנוח שוב במגבת

3. 3

   שלב 3

   נערבב את כל חומרי המילוי בקערה

4. 4

   שלב 4

   נקח מצה ובקצה של כל מצה נשים מהמילוי (חשוב לשים לב להשאיר את הקצוות בלי מילוי כי בזמן האפייה הגבינות נמסות ואנחנו לא רוצים שהמילוי יברח מהמצה)

5. 5

   שלב 5

   נקפל את המצה כמו בסרטון

6. 6

   שלב 6

   נמרח על כל מצה ביצה ושומשום

7. 7

   שלב 7

   נאפה בתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל15-20 דקות נוציא מהתנור ובתיאבון ❤️

8. 19.1 גרם חלבון

9. 29.6 גרם פחמימה

10. 6.4 גרם שומן