איך מכינים?
- 1
שלב 1
נטגן את הבצל עד הזהבה, נוסיף את כל התבלינים והרסק ונטגן עוד דקה.
- 2
שלב 2
נוסיף את העגבניות נטגן עוד 2-3 דקות ואז נוסיף את הבשר ונטגן עד שהוא מוכן.
- 3
שלב 3
נקח מהבצק (לאחר שתפח בפעם הראשונה) 5 כדורים במשקל 170 גרם ונרדד למלבן צר וארוך.
- 4
שלב 4
נמלא כל מלבן בחמישית מתערובת הבשר ונגלגל לגליל.
- 5
שלב 5
נסדר בתבנית עגולה את הרצועות כמו שבלול, נבריש בביצה ונפזר שומשום.
- 6
שלב 6
נתפיח את החלה לאחר עיצוב הצורה לעוד שעה ואז נאפה בתנור שחומם מראש על 170 מעלות טורבו ל25-35 דקות תלוי בתנור.
- 7
שלב 7
נוציא את החלה מהתנור אחרי שהיא תתקרר נחתוך ונגיש
- 8
שלב 8
פליז אל תוותרו על טחינה ליד יוצא נדיר!!!!
