איך מכינים?
- 1
שלב 1
נערבב את כל המצרכים ביחד עד לאיחוד ואז ניתן לבלילה לנוח עשר דקות.
- 2
שלב 2
בזמן הזה נרתיח את השמן.
- 3
שלב 3
אם אתם משתמשים במד חום לשמן אז תתחילו לטגן כשהשמן מגיע ל160 מעלות ותוודאו שהוא נשאר בטווח של 160-170 מעלות.
- 4
שלב 4
סבתא שלי לא השתמשה במדחום ועשתה לפי העין וככה גם אני הפעם.
- 5
שלב 5
איך תדעו שהשמן מוכן בלי מדחום?
- 6
שלב 6
תקח כף עץ ותשימו בתוך הסיר שמן ברגע שמתחילות להיווצר בועות ליד הכף זה אומר שאפשר להתחיל לטגן
- 7
שלב 7
אל תתטגנו על הלהבה הכי גדולה כי אז השמן יתחמם מהר והסופגניות יישארו חיות מבפנים ושרופות מבחוץ
- 8
שלב 8
תטגנו על הלהבה הבינונית על עוצמה בינונית ואז הטמפרטורה של השמן ברגע שמתחילים לטגן את הסופגניות לא אמורה לעלות כל כך כי הסופגניות מקררות את השמן וזה מתאזן
- 9
שלב 9
אם אתם מרגישים שהשמן חם מדי תנמיכו קצת את הלהבה ותשחקו עם זה
- 10
שלב 10
אמורים לטגן את הסופגניות בערך 2-3 דקות מכל צד
שימו לב שהם גם מתהפכות באמצע הטיגון
- 11
שלב 11
נבזוק מעל הסופגניות אבקת סוכר ומוכן 🥰
- 12
שלב 12
תאמינו לי שהן מושלמות ולא צריך לשים בהן שום מילוי!!!!
