עוגת טירמיסו שוקולד

איך מכינים?

1. 1

   שלב 1

   ממיסים את הגנאש לקרם בפולסים של 30 שניות ומקפיאים עד שהקרם מוכן.

2. 2

   שלב 2

   מקציפים שמנת כ־2 דקות, מוסיפים אבקת סוכר וחלב עד לקבלת קרם יציב. מחלקים לשתי קערות ומערבבים את הגנאש באחת מהן.

3. 3

   שלב 3

   טובלים את הביסקוויטים בשוקו לחצי שנייה. מרכיבים שכבה של ביסקוויטים, קרם שוקולד, ביסקוויטים וקרם לבן.

4. 4

   שלב 4

   ממיסים את גנאש הציפוי, יוצקים מעל ומקררים כמה שעות, עדיף לילה.