איך מכינים?
הבסיס:
- 1
שלב 1
נקציף את הביצים 2 דקות לקצף תפוח ואז נוסיף את הסוכר ונקציף לעוד 2 דקות
- 2
שלב 2
נוסיף את שאר הרטובים ונקציף עוד דקה.
- 3
שלב 3
נוסיף את היבשים ונערבב לאיחוד
- 4
שלב 4
נמזוג את הבלילה לתבנית ונאפה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות סטטי ל25-35 דקות
- 5
שלב 5
(עד שמכניסים קיסם והוא יוצא רק עם קצת פירורים)
- 6
שלב 6
נחכה שהבסיס יתקרר לפחות שעה ונתחיל להכין את הקרם
קרם:
- 7
שלב 7
נקציף 2 דקות את השמנת מתוקה להקצפה עד שמתקבל מרקם יותר סמיך
- 8
שלב 8
נוסיף את החלב ונקציף עוד דקה
- 9
שלב 9
נוסיף את הגבינת שמנת ונקציף עוד דקה
- 10
שלב 10
נוסיף את האינסטנט פודינג והאבקת סוכר ונקציף עוד 2 דקות עד שמתקבל קרם חזק ויציב
- 11
שלב 11
• שימו לב חשוב להקציף טוב את הקרם כדי שיהיה יציב
- 12
שלב 12
נשים את העוגה בקירור לשעה
גנאש:
- 13
שלב 13
נמיס במיקרו בפולסים של חצי דקה את השוקולד הלבן והשמנת
- 14
שלב 14
כשמתקבל גנאש חלק נמזוג אותו מעל העוגה ונכניס את העוגה להתייצבות למקרר ללילה לפחות!!!!
- 15
שלב 15
אחרי לילה נפרוס מהעוגה ובתיאבון ❤️❤️
- 16
שלב 16
חושב עם תחליף סוכר ותחליף אבקת סוכר
