סופגניות אפויות

איך מכינים?

1. 1

   שלב 1

   בקערת מיקסר נשים את כל המצרכים חוץ מהמלח נלוש 8 דקות ואז נוסיף את המלח לעוד 2-3 דקות לישה

2. 2

   שלב 2

   הבצק יוצא קצת דביק וזה בסדר

3. 3

   שלב 3

   בעזרת לקקן נעביר את הבצק לקערה משומנת להתפחה

4. 4

   שלב 4

   עכשיו יש 2 אופציות

5. 5

   שלב 5

   אופציה 1- התפחת לילה במקרר

6. 6

   שלב 6

   בעייני אופציה עדיפה

7. 7

   שלב 7

   אופציה 2- להתפיח בחוץ עד שהבצק מכפיל את עצמו

8. 8

   שלב 8

   אמור לקחת בערך שעה אבל בגלל שחורף לוקח יותר זמן

9. 9

   שלב 9

   אפשרי לחמם תנור ל50 מעלות ואז לכבות ולשים את הבצק בתנור הכבוי

10. 10

    שלב 10

    אחרי שהבצק תפח נחלק לכדורים של 45-50 גרם כל כדור

11. שימו לב הבצק קצת דביק אז לעבוד עם ידיים רטובות/ משומנות ולא צריך הרבה שמן ממש טיפה

12. 11

    שלב 11

    (העלתי להייליט איך לכדרר את הכדור בצורה הכי טובה)

13. 12

    שלב 12

    נתפיח עוד 40 דקות- שעה עד שהכדורים תופחים

14. 13

    שלב 13

    נאפה בתנור שחומם מראש על 170 מעלות טורבו ל10-12 דקות

15. 14

    שלב 14

    עד שהן מזהיבות

16. 15

    שלב 15

    איך שהן יוצאות מהתנור נמרח עליהן קצת חמאה

17. 16

    שלב 16

    נחכה 10 דקות נעשה בכל סופגנייה חור נפזר אבקת סוכר ונשים מילוי לבחירתנו ❤️❤️❤️