איך מכינים?
- 1
שלב 1
נרתיח מים בסיר ומעליו נניח קערה עם החלבונים והסוכר לבן נערבב היטב לכמה דקות עד שכל הסוכר נמס חשוב לא להפסיק לערבב על מנת שהחלבון לא יהפוך לחביתה!
- 2
שלב 2
לאחר מכן נוריד מהאש ונקציף במשך 8-10 דקות על מהירות גבוהה עד שהקצף יהיה מבריק לא להקציף פחות מזה גם אם הקצף נראה מבריק
- 3
שלב 3
נעביר לשקית זילוף ונזלף מעל עוגיות לבחירה אני השתמשתי בעוגיות בטעם לימון נקפיא למשך 15 דקות ובנתיים נמיס שוקולד לבן עם כף שמן
- 4
שלב 4
נוציא את הקרמבואים מהמקפיא ונטבול בשוקולד הלבן נקפיא שוב ל5 דקות ומוכן ❤️
- 5
שלב 5
אפשר להשאיר במקרר עד שלושה ימים
