איך מכינים?
- 1
שלב 1
מתחילים בלערבב את רצועות העוף עם קורנפלור עד שהן מצופות יפה מכל הצדדים ומניחים בצד לעשר דקות.
- 2
שלב 2
מחממים סיר עם שמן וצורבים את העוף עד שהוא מבושל
- 3
שלב 3
מוציאים אותו לצלחת בצד
- 4
שלב 4
חותכים את כל הירקות לרצועות דקות.
- 5
שלב 5
באותו הסיר מוסיפים טיפונת שמן אם צריך ומטגנים את השום והבצל
- 6
שלב 6
מוסיפים את הגזר, הגמבה והכרוב ומקפיצים כמה דקות עד שהירקות רכים אך שומרים על פריכות
- 7
שלב 7
מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים סויה, טריאקי, קצת סילאן ופלפל שחור ומערבבים היטב
- 8
שלב 8
את האטריות אודון נכין לפי הוראות ההכנה ואז נוסיף אותן לסיר ונקפיץ את הכל ביחד עוד 2 דקות לספיגת טעמים
- 9
שלב 9
מכבים את האש, מוסיפים שמן שומשום ובצל ירוק קצוץ, מערבבים ומגישים חם
- 10
שלב 10
ממליצה לפזר מלמעלה בוטנים/ קשיו גרוס
בתיאבון 🩷
